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Herkunftsdeklaration und
Allergen-Informationen

Das Schweizer Lebensmittelgesetz verlangt von Lebensmittel-Betrieben eine schriftliche Herkunftsdeklaration für Fleisch und Fisch sowie Auskünfte über Allergene.

Soweit diese nicht direkt auf den abgegebenen Produkten deklariert werden, gilt folgendes: 

Fleisch und Fisch

beziehen wir möglichst aus der Schweiz, bevorzugt aus unserer Region. Ausnahmen werden entsprechend deklariert.

Die aktuelle Herkunft des Produktes weisen wir in unserer Offerte und am Verkaufspunkt aus.

Allergene

Unsicher bei Zutaten unserer Gerichte, ob diese Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können? Unbedingt uns fragen, wir kennen unsere Produkte und klären dich gerne darüber auf!

Selbstverständlich kannst du dich auch schriftlich an uns wenden.